(23 июля 2021) В рамках Года родных языков и народного единства Дом дружбы народов города Нурлат совместно с Нурлатским телевидением запустили новый проект «Национальные рецепты».
22 июля съемочная группа побывала в селе Старые Челны, в гостях у семьи Ахмедовых. Глава семьи, Абсалам Самед оглы является руководителем национально-культурного объединения азербайджанцев Нурлатского района.
Хозяйка дома, Товуз Ахмедова встретила гостей радушно, угостила вкусным чаем. Все время рядом с ней была сноха, Элнада добрая, красивая, стеснительная.
«Время засолки в разгаре, заготовки на зиму идут полным ходом» — делилась с нами хозяйка. Сноха моя, правая рука, с улыбкой ответила она.
Они делились с рецептом заготовки салата из баклажан «Баклажан чихиртимаси». Настолько разнообразна и полна шикарными домашними рецептами эта семья.
Мы приготовили, пробовали и взяли для себя десятки аппетитных рецептов, которые предложили нам Товуз и Элнада Ахмедовы. На зиму уже заготовлены 10 видов салатов, соленья, варенья, компотов. Всего мы насчитали 253 банок.